終於, 2007的第一場派對, 以海鮮開張~~這次的食材全部都是Celine的媽媽從東港魚市場即時北送而來的~~首先介紹這次的食材與菜單. 不過席間我偷懶又貪杯, 沒能把所有材料與完成品拍下, 先跟各位抱歉囉~~第一張相片拍的是旗魚的眼睛~~是煮湯用的, 不過這湯是Celine的處女作, 所以, 嗯....還可以再多練習些~~~:p
魚肋排, 以及魚下巴的部分. 此間的肉都是鐵質豐富的血成肉, 煎烤之後呈現灰黑色, 營養成分很高. 而且魚皮下富含膠質, 吃起來ㄉㄨㄢㄉㄨㄢ唷~~至於女生會不會補到也ㄉㄨㄢㄉㄨㄢ我就不知道了~~:-p 至於那個肋排就妙了, 肉質並不以細膩出眾, 卻是有如陸上動物肉品的挺韌, 加上有彈Q的筋, 吃起來整個有趣~~
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