很久沒有下廚了, 應該說, 為了應付派對龐大的人數, 我只能挑選一些可以"量產"的菜色, 沒法弄些小巧可愛的精緻菜色. 好不容易, 這個週末得以空閒, 於是決定嘗試一些新鮮菜色~~ 上次聽豆花說, 夜店有賣好吃的培根捲蘆筍, 當作前菜, 於是我決定把我們家 Celine作早餐剩一半的培根拿來實驗這個新菜色~~因為作菜的時候只有我一個人在廚房(其他人都在樓上用功讀書或者打掃房間~~), 所以作的過程沒法拍照, 不過可以確定的是, 這道菜完全不適合量產, 太花時間了~~又由於想要
將這道菜也可以讓素食的人吃得到,
我還偷作了杏包菇版本的唷~~~
這次的晚餐是讓大家白酒蛤犡義大利麵~~蛤犡是早上去市場買的, 鮮度還可以, 但是品種小了點, 顯得沒什麼肉~~至於旁邊的南瓜濃湯, 則是前一晚 Celine的傑作唷~~蕭老闆一家人都說好吃唷~~~我們暗自盤算著 11月的派對可以把它當成新菜色~~
擺盤之後顯得相當豐盛美麗, 紅白相間的話, 可能更顯艷麗. 其實製作這並不難, 只是很花功夫, 杏包菇版的比培根版的更麻煩, 得先刨片, 然後稍煎一下軟化杏包菇的彈性, 之後再捲已經事先燙好的蘆筍, 趁鮮入口~~:) 濃濃的杏包菇鮮潤, 混合了蘆筍的清甜, 就像亭亭玉立的少女遇上了感情豐富的少男, 濃郁中又帶爽口, 以聽覺來說, 就是旋律豐富的交響樂章裡又有清楚可見的小提琴音清響灑脫~~
最後再來一張特寫吧~~希望大家看了也會覺得好吃~~:)
p.s. 這培根捲蘆筍 and 杏包菇捲蘆筍, 開放給大家命名喔~~
很久沒有下廚了, 應該說, 為了應付派對龐大的人數, 我只能挑選一些可以"量產"的菜色, 沒法弄些小巧可愛的精緻菜色. 好不容易, 這個週末得以空閒, 於是決定嘗試一些新鮮菜色~~ 上次聽豆花說, 夜店有賣好吃的培根捲蘆筍, 當作前菜, 於是我決定把我們家 Celine作早餐剩一半的培根拿來實驗這個新菜色~~因為作菜的時候只有我一個人在廚房(其他人都在樓上用功讀書或者打掃房間~~), 所以作的過程沒法拍照, 不過可以確定的是, 這道菜完全不適合量產, 太花時間了~~又由於想要
將這道菜也可以讓素食的人吃得到,
我還偷作了杏包菇版本的唷~~~
這次的晚餐是讓大家白酒蛤犡義大利麵~~蛤犡是早上去市場買的, 鮮度還可以, 但是品種小了點, 顯得沒什麼肉~~至於旁邊的南瓜濃湯, 則是前一晚 Celine的傑作唷~~蕭老闆一家人都說好吃唷~~~我們暗自盤算著 11月的派對可以把它當成新菜色~~
擺盤之後顯得相當豐盛美麗, 紅白相間的話, 可能更顯艷麗. 其實製作這並不難, 只是很花功夫, 杏包菇版的比培根版的更麻煩, 得先刨片, 然後稍煎一下軟化杏包菇的彈性, 之後再捲已經事先燙好的蘆筍, 趁鮮入口~~:) 濃濃的杏包菇鮮潤, 混合了蘆筍的清甜, 就像亭亭玉立的少女遇上了感情豐富的少男, 濃郁中又帶爽口, 以聽覺來說, 就是旋律豐富的交響樂章裡又有清楚可見的小提琴音清響灑脫~~
最後再來一張特寫吧~~希望大家看了也會覺得好吃~~:)
p.s. 這培根捲蘆筍 and 杏包菇捲蘆筍, 開放給大家命名喔~~ 
