近來稍微清閒, 順手把去年出差北歐的相片附上.
瑞典斯德哥爾摩的冰窖酒吧. 吧台, 酒杯, 椅子, 桌子, 全是冰塊做的.
下面這張是我至今吃過最好吃的乾式熟成牛排. 切一塊下來放在口中, 咀嚼十數下不捨吞嚥. 何以？ 因為肉汁終不間斷, 汩汩流出, 彷彿有生命力似的. 整個身心靈都被濃郁、層次豐富的肉汁充滿, 包圍, 以致融化. 據說以前的牛排全是乾式熟成. 沒想到, 當今, 不古的不只人心, 還有牛排.
我還點了貝隆生蠔. 坦白講, 除了可以被預期到的鹹鮮海味之外, 沒有太多驚喜.
國外的餐廳一般光線都昏暗的很, 打閃光怕失禮, 不打閃光, 光圈總是大, 快門總是慢.
所以相片難免晃動模糊, 反正這東西就是個食物, 能嗅著, 嚐著, 才是體驗.
相片, 僅僅只是記錄. 各位就多擔待點囉~
瑞典斯德哥爾摩的冰窖酒吧. 吧台, 酒杯, 椅子, 桌子, 全是冰塊做的.
下面這張是我至今吃過最好吃的乾式熟成牛排. 切一塊下來放在口中, 咀嚼十數下不捨吞嚥. 何以？ 因為肉汁終不間斷, 汩汩流出, 彷彿有生命力似的. 整個身心靈都被濃郁、層次豐富的肉汁充滿, 包圍, 以致融化. 據說以前的牛排全是乾式熟成. 沒想到, 當今, 不古的不只人心, 還有牛排.
我還點了貝隆生蠔. 坦白講, 除了可以被預期到的鹹鮮海味之外, 沒有太多驚喜.
國外的餐廳一般光線都昏暗的很, 打閃光怕失禮, 不打閃光, 光圈總是大, 快門總是慢.
所以相片難免晃動模糊, 反正這東西就是個食物, 能嗅著, 嚐著, 才是體驗.
相片, 僅僅只是記錄. 各位就多擔待點囉~
