Dinner in Barcelona

客戶帶我們來這家餐廳用膳






有名的伊比利生火腿，二年前吃過。這次搭配脆麵包吃，更具風味。






這是我點的前菜。生大蝦（prawn)上綴以魚子醬佐陳年紅酒醋（balsamic)。

初入囗，舌尖嚐到一種愉快的海味甘甜。

那是具有生命力的蝦貝類食材方能提供的鮮美，引誘你吮嚥口口滿足的蝦汁。

我尚且來不及作咀嚼，洶湧而來一陣魚子的濃脂滑膏.

就在我懷念蝦甜而想抱怨這魚子太喧賓奪主的時候，陳年紅酒醋的果香和圓潤的味道，以一種包容的姿態，平衡了魚子和蝦片.

生菜則在咀嚼品嘗的最後, 以一種淡苦作收，仿若為這款小品作落款。

這道前菜就是人生，啟承轉合，甜鹹酸苦都具備了，最後留下齒頰芳香，回味無窮。






這是常見的牛排佐奶油蘑菇醬，太普遍，我就不多說了。






這是巧克力蛋糕加巧克力漿加巧克力冰淇淋。反正就是想肥死你。 -- Post From My iPhone