星期日, 5月 03, 2009

恐懼, 往往來自於無知

無知, 往往是很不得不然的.
比方, 知識藏在深山裡, 找不到.
或者, 知道知識的人, 刻意隱藏,扭曲.
或者, 知識擁有者講英文/日文/火星文.

所幸, 現在這個時代, 網路使得資訊流通成本近乎0.
而我也感謝國民義務教育讓我學會簡單基本的英文.

下面是本日(五月三號)的 who 上面針對 H1N1 的報導.
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Influenza A(H1N1) - update 11

3 May 2009 -- As of 0600 GMT, 3 May 2009, 17 countries have officially reported 787 cases of influenza A(H1N1) infection.

Mexico has reported 506 confirmed human cases of infection, including 19 deaths. The higher number of cases from Mexico in the past 48 hours reflects ongoing testing of previously collected specimens. The United States Government has reported 160 laboratory confirmed human cases, including one death.

(墨西哥已經回報了有 506個確定的病例. 包括 19 個死亡病例. 過去 48小時內攀升的墨西哥病例反應的是的確有在進行針對懷疑病例的測試. 美國政府則已經回報了160個確認病例, 其中包含一個死亡病例)

The following countries have reported laboratory confirmed cases with no deaths - Austria (1), Canada (70), China, Hong Kong Special Administrative Region (1), Costa Rica (1), Denmark (1), France (2), Germany (6), Ireland (1), Israel (3), Netherlands (1), New Zealand (4), Republic of Korea (1), Spain (13), Switzerland (1) and the United Kingdom (15).

(下列國家也都有回報確定病例, 所幸並無死亡病例, Austrai, .......)

Further information on the situation will be available on the WHO website on a regular basis.

(進一步的資訊, 會定期地公佈在who的網站)

WHO advises no restriction of regular travel or closure of borders. It is considered prudent for people who are ill to delay international travel and for people developing symptoms following international travel to seek medical attention, in line with guidance from national authorities.

(WHO建議, 不需要針對一般的旅遊計畫設限也不需要關閉邊界. 生病的民眾如果稍延遲行程是比較謹慎的做法. 而剛旅遊結束就發現症狀的民眾, 為了謹慎起見, 也請尋求醫療關注(就是看醫生啦), 並遵守國家衛生機關的規定.

Canada on 2 May reported the identification of the A(H1N1) virus in a swine herd in Alberta. It is highly probable that the pigs were exposed to the virus from a Canadian farm worker recently returned from Mexico, who had exhibited flu-like symptoms and had contact with the pigs. There is no indication of virus adaptation through transfer from human to pigs at this time.

(加拿大在五月2號回報了在豬群中發現 h1n1 的病毒. 很有可能這些豬是被暴露在剛從墨西哥回來的加拿大農夫身上散佈出來的病毒. 恰巧這位農夫剛有過似流感症狀, 並且接觸過豬隻. 沒有證據顯示此病毒會從人類傳到豬隻上.

There is no risk of infection from this virus from consumption of well-cooked pork and pork products.

煮熟的豬肉與豬肉產品是沒有感染風險的.

Individuals are advised to wash hands thoroughly with soap and water on a regular basis and should seek medical attention if they develop any symptoms of influenza-like illness.

我們還是建議大家用肥皂洗手, 而且如果有症狀的話就趕快看醫生吧.

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我覺得以後應該請 apple 或者 多多來幫我們介紹新知.


星期一, 4月 13, 2009

這是一件小事情嗎?

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090413/78/1hqi2.html

這記者大概是低能.

第一句寫: "市面上無嬰幼兒安全帽,發生危險責任該屬誰?"
最後一句寫: "未足歲嬰幼兒頭頸部未發育完全,若戴上一般安全帽,或硬殼滑板帽,反而造成傷害"
然後通篇在描述因為路面顛簸, 抱出生兩個月的小嬰兒搭機車, 結果顛到腦臚出血死亡.

既然是路面過顛, 就是路面的錯. 我要是法官, 我就調查行經的路線是什麼路線.
維修的廠商跟政府單位, 全部判業務過失殺人.

除非, 機車騎士的機車沒有過檢驗, 且沒有過檢驗的項目是避震器.

這不是很簡單的道理嗎?如果醫學報告就是證明路面太顛, 何以不去改善路面太顛的問題?
路面太顛是如四季一般春暖冬寒沒法改變的嗎?還是路面太顛是一種人為的刻意?政府要訓練我們的初生兒都要有堅硬的腦袋瓜子可以抗顛?

台灣的記者可以第一句寫成是沒戴嬰幼兒安全帽, 後一句又跟你說戴了也沒用, 根本不知道這個記者國小有沒有畢業. 這種文章看完了, 沒有人會想得通發生了什麼事情, 因為整篇不合邏輯, 只知道有個娃兒死了~就這樣~
其他的繼續自求多福~~

早在很久以前我就說過, 台灣現在路面的施工應該全部把施工單位抓去關, 因為終究有一天會有人因為這種路面發生交通意外. 只是我沒想到, 會是小嬰兒.

台灣人, 你真的不生氣嗎?

星期四, 3月 19, 2009

風霜羅勒小番茄~滋味正好

這是一道簡單好做的好滋味
當前菜,當盤飾,甚至站出來當主角
永遠都可以恰如其份的表現
絕不失望
做法:
小番茄數顆,對切
大蒜兩粒,切數片
羅勒少許,用手撕碎
烤盤先鋪鋁箔一張
然後在鋁箔上,撒上少許橄欖油
將切半的小蕃茄一顆顆排好,切口朝下
蒜片與番茄間錯,也排好
磨點海鹽,磨點黑胡椒
均落在每顆番茄與蒜片之上
然後 散散的將碎羅勒撒上
再淋點橄欖油
確定每顆番茄,蒜片與羅勒都被香濃黃綠的橄欖油的擁抱
進烤箱
我用250度C,上下火,烘烤20分
再久一點也沒關係
你只會聽見蕃茄,蒜片與羅勒在烤箱裡
和著橄欖油,嗶嗶波波,盡情的彈跳喧鬧著
不過一轉眼
卻個個都從童顏變滄桑
原本光滑圓潤的蕃茄皮
已經皺縮 脫離了骨肉相連的身體
羅勒更是蜷起了身 也黑了容顏
磨點雪白的Mozzarella 輕輕覆上
風霜到此已然極盡
但是這滋味 卻是絕美
年輕番茄的酸
歷經烈火烘烤
橄欖油的調和
海鹽的轉換
與cheese提鮮
加上羅勒與蒜片陪同
已沒有年輕氣盛的稜角分明
微酸裡的鮮香
嚐地出歷經焠鍊後的層層滋味
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