我想吃羊排想很久了~~今天是週六, 終於可以大展身手~~這次其實總共烤了六支羊排, 我跟茂榮每人各三支~吃得相當過癮~~我把六支羊排每兩支分一組, 用不同的方法煎烤~~以了解怎樣的烹飪方法最棒~~現在已經小有心得了, 有機會再料理給大家吃~~至於其他的副菜, 一個是簡單的地瓜葉, 另外一個也是簡單的番茄切片 + 水芹菜(很特別的組合唷~~水芹菜很香~~). 當然也有我拿手的馬鈴薯泥~~~
今年, 想要嘗試 Home Dinner. 試著在家慢慢吃晚餐. 由於兩個人實在不容易開伙, 所以總得呼朋引伴一起來吃~所幸認識的朋友喜歡慢食的也不少, Home Dinner得以延續~~Home Dinner的常任會員 No.1就是我的好室友, 蕭老闆~~也因為也他的支持, 鼓吹, 以及招攬業務, 我們才有機會常常品嘗慢食文化~~
第一張相片是墨魚麵, 誰都看得出來, 不過這次的墨魚比較有良心(冷笑話~~), 所以墨汁不多~~麵條無法呈現美味的亮黑色~~不過味道還是很不錯~~第二張相片裡面有幾道菜呢?請大家猜猜看囉~
這一道是新嘗試的菜色, 我將其命名為, 酸甜風味雞~~Well, 做法是雞腿裡面放鳳梨與香料然後進烤箱烘烤~~不過第一次的嘗試, 味道沒有很顯現出來, 有些兒可惜~~上面淋的是用芒果打出來的醬汁唷~~
這一道我就不多介紹了, Party裡面大家都嘗過, 泰式酸辣水果鮮蝦沙拉~~入口之後, 酸甜香辣的泰式風味瀰漫在口腔裡, 翻騰許久而不消散~~嗯~~吃過的都說讚~~
昨晚的菜色就先介紹到這了~~
終於, 辦了一個 Party. 帽子派對.
派對自己是有生命的, 尤其是這次辦完之後我更能體會. 本來還擔心這次的 Hat Party會有點沉悶, 因為所有的朋友幾乎都是認識我而不認識彼此. 但是沒想到很快地, 歡愉熱鬧的氣氛就出現了. 本來也想要一道一道地介紹我們手工製作的餐點, 從法國麵包灑番茄碎丁, 奶油烤包菇, 泰式海鮮水果沙拉, 泰式海鮮酸辣湯, 泰式海鮮炒飯, 家鄉手工滷牛肉片, 冰淇淋蘋果派, 紅酒, Rieseling 德國白酒. 不過我把時間延後半小時的結果讓大家太餓了, 所以也就沒有辦法好好地請我們家寶貝慢慢介紹她的心血結晶~~其實, 還有一道非常精采的海鮮酸辣湯忘記端出來了, 那是所有餐點的精華. 我們去市場上買當天生鮮的蝦, 螃蟹, 墨魚, 熬煮而成. 收拾碗盤的時候我們幾個主人們自己喝了之後都非常後悔忘記拿出來給大家品嘗, 因為實在是太美味了~~希望下次可以拿給大家品嘗~~
這次的 Party聽說大家都玩得很開心, 我也很開心~~尤其是看到一些很要好卻也很少見面的朋友們, 心理更是開心~~還有老同事們~~我真的很捨不得她/他們~~想我從剛出學校的小毛頭就跟他們一起工作, 說要離開他們真的會不捨~~還好昨天的音樂很開心, 不然我真想抱抱他們~~還有遠從台北來的新朋友, 老朋友, 老老朋友~~真是太感激你們下來了~~下次要是人多, 我就從台北派車下來~~:p
我拍了好一些相片, 也感謝CP, steve(蕭老闆)幫我拍的一些好相片, 稍後會放上來~~
希望大家昨晚都玩得開心, 也喜歡這樣的 Party. 有什麼好的壞的 feedback, 都要讓我知道唷~~這樣我們才能越玩越有趣, 越玩越講究~~Ces't La Vie~
這張是走到盡頭之後左轉的路線圖, 小路綿密, 文字敘述不易, 請小心參考地圖. 重點是最後會走上一段上山的坡段, 如果你覺得再上山了, 那就對了.